あなたのお部屋がワインスクールになる！
お近くにワインスクールがない方のための
新感覚オンラインワインスクール
福島駅周辺で定期的に開催するワインとチーズのイベントです。
毎月１回、第３土曜日に開催します。
テーマを決め、
そのテーマに沿ったチーズを数種とグラスワインを味わいます。
専門知識がなくても十分に楽しめますので、
ぜひお気軽にお越しください。
Salon de YOKOの
ワインとチーズを楽しむ会
第2回
モン・ドール＆ラクレット パーティー
※定員となりました
「モン・ドール」はフランスとスイスの国境にある山の名前に由来し、フランス側でもスイス側でも造られています。製造期間が限定されているため、秋冬にしか食べることができません。チーズの胴体を樹皮で巻いて熟成するためチーズにほのかに木香が入り混じり、とても幻想的で奥深い味わいです。
またラクレットは日本でもすでに大人気！！寒い季節にラクレットオーブンでチーズを焼き、蒸かしたじゃがいもや温野菜にかけて食べるととても美味しいですよね。早春とは言えまだまだ寒い3月初旬に、とっておきのチーズ2品を召し上がっていただきますので、お楽しみに！！
＜日時・会場・会費＞
開催日時：2024年3月9日(土)18:00～21:00
開催場所：3rd Place and U
（福島市新町 福島駅東口より徒歩10分程度）
※お申込み後に、会場の地図をお送りします。
※アルコールを提供しますので、お車でのお越しはご遠慮ください。
会費：5,000円
（チーズ・ワイン・講習費込み）
募集人数：8～10名程度
お申込み：定員につき締め切りました
＜チーズ・ワインの内容＞
◆チーズ2品◆
①：モン・ドール（フランス A.O.C.／ウォッシュ／牛乳製）
②：ラクレット（フランス／セミハード／牛乳製）
◆ワイン◆
モン・ドールもラクレットも、
白ワインに合わせて食べるのが地元の人たちの楽しみ方。
今回はモン・ドールと同郷の個性的な白ワインのほか、
ヨーロッパ各地の固有品種の白ワインを選定しました。
アーウィン・ウィンクラー グリュナー・フェルトリナー
（オーストリア／クレムスタールD.A.C.）
ヴィノジア ファランギーナ 2022
（イタリア／カンパーニャ地方）
ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン
（フランス/ジュラ地方レトワールA.O.C.）
＜注意事項＞
※注１：キャンセルは準備の都合上、開催日3日前までにお願いします。恐れ入りますが、それ以降にキャンセルとなった場合は会費を頂戴します。
※注２：時節柄、発熱や風邪のような症状のある場合は、参加はお控えください。
※注３：お召上がりものにアレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。
※注４：アルコールを提供しますので、お車でのお越しはご遠慮ください。