あなたのお部屋がワインスクールになる！
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新感覚オンラインワインスクール
横浜で定期的に開催している定番のイベントです。毎回テーマに沿ってSalon de YOKOがセレクトしたワインに合わせお食事とのペアリングを楽しんでいただく会です。季節ごと年4回程度開催いたします。
Salon de YOKOの
ワインを楽しむ会
vol.21
オーストラリアワインの魅力を知る
＜今回の内容＞
今回の「ワインを楽しむ会」は南半球に目を向け、オーストラリアワインに焦点を当てます。
18世紀にオーストラリアに初めてワイン用のぶどう樹が持ち込まれてから今年で230余年。
大手百貨店やワインショップは言うに及ばず、最近はワインを扱うスーパーやコンビニでも必ずといっていいほどオーストラリアワインのコーナーが置かれるようになり、ここ十数年の間に日本での普及・認知度は格段に進んできています。
今回は産地を南オーストラリア州・ビクトリア州の2州に絞り、こだわりを持って造られた高品質なワインを飲み較べて、その魅力を探ります。
＜日時・場所・会費＞
＜ワイン・お食事の内容＞
◆ワイン◆
パイクス・ワインズ・トラディショナル・リースリング 2018（SA）
ホドルス・クリーク・エステート・シベリア・シャルドネ 2015（VIC）
パリンガ・エステート・ペニンシュラ・ピノ・ノワール 2018（VIC）
ジャイアント・ステップス・セクストン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2017（VIC）
ペンフォールド・BIN389・カベルネシラーズ 2016（グランジ 2ndワイン）（SA）
◆お食事◆
今回のテーマのワインに合せたお料理をご用意します。
ビストロマールさんの素敵なお料理と
Salon de YOKOセレクトのワインとのマリアージュをお楽しみください。
＜注意事項＞
※注１：キャンセルは準備の都合上、開催日3日前までにお願いします。恐れ入りますが、それ以降にキャンセルとなった場合は会費を頂戴します。
※注２：お召上がりものにアレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。