​大人のワイン倶楽部@ビマビ​

​ボルドー・メドック地区の銘醸4村を飲み較べる

<​今回の内容>

濃厚な赤ワインが美味しい季節の大人のワイン倶楽部、今回はいつもよりちょっと豪華なスペシャル企画!なんと!!ボルドー・メドック地区の銘醸4村を贅沢に飲み較べます。

​メドック地区はボルドー地方のガロンヌ川とジロンド川の左岸に位置する銘醸地。その中でも、サン・テステフ村、ポイヤック村、サン・ジュリアン村、マルゴー村の4村はメドック格付けの占有率が圧倒的に多く、綺羅星のごとく多くのシャトーが軒を連ねる様は、まさに「神に愛された場所」と言っても過言ではありません。

 

今回召し上がっていただく赤ワインは、すべてこの4村で生産されたメドック格付け2級~5級の錚々たる銘柄ばかり。中でも1999年ヴィンテージのマルゴー村の古酒「シャトー・フェリエール」や、しばしば五大シャトーのワインをも凌駕するという銘酒「シャトー・コス・デストゥルネル」も味わっていただけるなど、スペシャル企画ならではの豪華なレパートリーです。

 

もちろんお料理はこのワイン会でしか味わうことのできないシェフ渾身の品々ばかり。ワインとお料理のマリアージュを堪能しながら、メドック地区の基本的な知識を学びましょう。

<​日時・場所・会費>

開催日時:2月21日(金)19:30~22:00

開催場所:レストラン ビマビ

会費:18,000円(税込み/ワイン・お食事込み)

◆ワイン◆

​スターター:ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー

(ソーテルヌ1級のシャトー・ギローが手掛ける辛口白ワイン)

シャトー・ラグランジュ 2013

(サン・ジュリアン村/メドック3級)

シャトー・ポンテ・カネ 2013

(ポイヤック村/メドック5級)

シャトー・ローザン・セグラ 2013

(マルゴー村/メドック2級)

シャトー・フェリエール 1999

(マルゴー村/メドック3級)

シャトー・コス・デストゥルネル 2008

(サン・テステフ村/メドック2級)

​◆お食事◆

ボルドー地方を十分に堪能できる内容のお食事です。

ワインとのマリアージュも楽しめます。

ご予約はレストラン ビマビへお電話ください。
​レストラン ビマビ:045-947-3805​
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