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Salon de YOKO

Salon de YOKOとは?

あなたのお部屋がワインスクールになる!

​お近くにワインスクールがない方のためのオンラインワインスクールです。

ワイン&チーズのサロンとしてセミナーやイベントも開催しています。

ワインやチーズの勉強がしたいのにワインスクールがお近くになかったり、

お仕事の都合でスクールに通えない方にぜひご利用いただきたい、

Skype(スカイプ:インターネット電話サービス)

Zoom(ズーム:Web会議サービス)を利用した

新感覚のオンラインワインスクールです。

もちろん​世界中からアクセス可能。

Salon de YOKOでなら、いまさら聞けないワインやチーズのあれこれを

基本の「き」から学べます。

初心者の方にも分かりやすくまとめた

ワイン&チーズの用語集やお役立ち情報なども更新中です。

Salon de YOKOでやっていること

 

世界中からアクセス可能なオンラインワインスクールに加え、

横浜を中心にワイン&チーズのセミナーやイベントも​開催しています。

Salon de YOKOのワイン&チーズ情報

ワイン&チーズの専門用語を分かりやすく解説した用語集をはじめ、

​ワイングラスやチーズナイフなどの道具類を使うシチュエーション、

レストランでのサービスを楽しむ際に覚えておきたい事柄など、

初心者の方におすすめのお役立ち情報が満載です。

 

セミナー&イベント一覧

ワインを楽しむ会
ワインを楽しむ会

vol.22 テーマ選定中 【延期】新型コロナ感染拡大防止のため、当面延期いたします

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チーズを楽しむ会
チーズを楽しむ会

vol.21 テーマ選定中 【延期】新型コロナ感染拡大防止のため、当面延期いたします

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大人のワイン倶楽部@ビマビ
大人のワイン倶楽部@ビマビ

ブルゴーニュ地方の白ワイン(予定) 【延期】新型コロナ感染拡大防止のため、当面延期いたします

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ワインの基礎知識
ワインの基礎知識

FTVカルチャーセンター(福島市) 11月12日(金)18:00-20:00 原則 毎月1回 第2金曜日

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ワインの基礎知識
ワインの基礎知識

河北TBCカルチャーセンター(仙台市) 11月6日(土)18:00-20:00 原則 毎月1回 第1土曜日

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ワイン&チーズセミナー
ワイン&チーズセミナー

スマートコミュニティ稲毛様向けイベント 年4回程度 ※ご入居者様以外受講できません

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第24回 C.P.A. チーズ検定
第24回 C.P.A. チーズ検定

2022年春開催予定 ※オンライン開催です。

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過去のセミナー&イベント一覧

ワインを楽しむ会
ワインを楽しむ会

実施報告 Vol.21まで掲載

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チーズを楽しむ会
チーズを楽しむ会

実施報告 Vol.20まで掲載

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大人のワイン倶楽部@ビマビ
大人のワイン倶楽部@ビマビ

実施報告 2020年2月分まで掲載

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カルチャーセンター講座
カルチャーセンター講座

実施報告 2020年11月分まで掲載 福島市: FTVカルチャーセンター 仙台市: 河北TBCカルチャーセンター

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ワイン&チーズ用語集一覧

ワインの用語集
ワインの用語集

初級・中級の方向け 試験勉強にもお使いください

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チーズの用語集
チーズの用語集

初級・中級の方向け 試験勉強にもお使いください

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ワイン&チーズのお役立ち情報一覧

ワイン&チーズの道具類
ワイン&チーズの道具類

ワイン&チーズの 道具類の用途について 説明しています

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ワイン&チーズの楽しみ方
ワイン&チーズの楽しみ方

いつものワイン&チーズが 2倍美味しくなるワザを ご紹介します

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ワイン&チーズ関連の書籍
ワイン&チーズ関連の書籍

人生を豊かにしてくれる ワイン&チーズ関連の書籍をご紹介します 資格取得を志す方の知識の習得にもおすすめです

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コラム

ワインと本と音楽と
ワインと本と音楽と

最新記事:第9回 ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェと 「みじかくも美しく燃え」

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その他の活動

J.S.A.認定ワインエキスパートのための情報交換や勉強会を行っています。資格保持者の方募集中。

YWEC
YWEC

ワインエキスパートのブラッシュアップや活躍の場を創出していく活動をしています。 ただいま会員募集中!

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講演・執筆
講演・執筆

講演・執筆等承ります。ご依頼はページ下部のコンタクトフォームよりお願いいたします。

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Salon de YOKOの主宰

佐藤 燿子

さとう  ようこ

日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート​

チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル

日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA

Salon de YOKOはお住まいの地域やお仕事の都合で、既存のスクールに通えない方に向けたオンラインスクールです。ワインやチーズのスクールは現状、どうしても需要の多い大都市圏に多く、私のもとにも利用したくてもできないという方からのお悩みが多く寄せられます。そうした方々の受け皿になれたら・・・との思いから、Salon de YOKOでは、どこにお住まいでも、どういった時間帯のお仕事に就いていても受講できるオンラインワインスクールを開設しました。

 

基本的にはマンツーマンでの授業となりますので、他の方とのレベルの差を気にすることなく、自分のペースで学習をすすめることができます。講座は初級~中級者向けの基礎的なものを多くご用意。楽しみながらワインやチーズの世界を学ぶための「ゲートウェイ」としてぜひご活用ください。一部にはチーズプロフェッショナル資格対策講座など、上級者向けのものもあります。

またサロンとしては、横浜、千葉、福島、仙台などを中心に、各地でイベントやセミナーを多数開催。その内容の多くはオンラインスクールと同様、ワインやチーズに興味を持ち始めたばかりの方も楽しみながら学ぶことができる入門編や初級・中級編です。昨年からはアクティヴシニアの方に向けた、高齢者施設でのワイン&チーズセミナーも実施しています。

私が伝えたいのは「難しい専門的な話」ではなく、シンプルに「ワインやチーズを楽しむ」こと。私がワインやチーズに感じたワクワク、ドキドキするような楽しさや奥深さを一人でも多くの方にお届けできたら、これ以上嬉しいことはありません。

Salon de YOKOでワインとチーズの魅力的な世界を学んでみませんか?

Salon de YOKO 主宰

佐藤 燿子

Salon de YOKO

​プライバシーポリシー

◆ご提示いただいた個人情報は、下記の目的以外には利用いたしません。

・当サロンのイベントや講座にお申し込み後の連絡や対応のため。

・許諾を頂いた方にメールマガジンを配信するため。

・上記に関連する目的のため。

◆ご提示いただいた個人情報につきましては、お客様の同意を頂いた場合、 または法令遵守、生命・財産などの利益保護のために必要な場合を除き、 第三者に提供することはいたしません。

 

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